teilchengrösse der ölsäure
Ölsäure ist der wichtigste Vertreter der einfach ungesättigten Fettsäuren
Versuch: Bestimme die Teilchengrösse der Ölsäure
Materialien:
Messpipette mit Stativ, Versuchswanne, Massstab
Ölsäure-Lösung (Ölsäure in Leichtbenzin (F+) 1:1000), Bärlappsporen
Anleitung:
Auswertung: (Beispiel)
Die Höhe (und damit der Teilchendurchmesser) lässt sich nach folgendem Rechengang berechnen:
Messwerte: 1 cm3 Lösung ≈ 80 Tropfen; Fläche: 125 cm2
Rechnung: 80 Tropfen ≈ 1 cm3 Lösung
1 Tropfen: ≈ 1/80 cm3 Lösung
Bei einer Verdünnung von 1:1000 bedeutet das:
1 Tropfen: ≈ 1/80'000 cm3 reine Ölsäure
Ergebnis: Der Teilchendurchmesser der Ölsäure beträgt ein Millionstel Millimeter.
Aufgabe
Auswertung (Ergebnisse von CAL)
Versuch: Bestimme die Teilchengrösse der Ölsäure
Materialien:
Messpipette mit Stativ, Versuchswanne, Massstab
Ölsäure-Lösung (Ölsäure in Leichtbenzin (F+) 1:1000), Bärlappsporen
Anleitung:
- Fülle die Versuchswanne mit Wasser und bestreue die Oberfläche mit Bärlappsporen.
- Gib vorsichtig mit der Bürette einen Tropfen der Lösung in die Mitte der bestreuten Fläche.
- Beobachte die Ausbreitung des Fleckes. Nach dem Verdunsten des Leichtbenzins bleibt ein runder Ölsäurefleck zurück.
- Miss die Fläche des Ölflecks
- Ermittle die Tropfenzahl von 1 cm3 der Ölsäurelösung (aus Bürette ausfliessen lassen und zählen).
Auswertung: (Beispiel)
Die Höhe (und damit der Teilchendurchmesser) lässt sich nach folgendem Rechengang berechnen:
Messwerte: 1 cm3 Lösung ≈ 80 Tropfen; Fläche: 125 cm2
Rechnung: 80 Tropfen ≈ 1 cm3 Lösung
1 Tropfen: ≈ 1/80 cm3 Lösung
Bei einer Verdünnung von 1:1000 bedeutet das:
1 Tropfen: ≈ 1/80'000 cm3 reine Ölsäure
Ergebnis: Der Teilchendurchmesser der Ölsäure beträgt ein Millionstel Millimeter.
Aufgabe
Auswertung (Ergebnisse von CAL)
- Messergebnisse
Tropfenzahl von 1 cm3 Lösung: 53 Tropfen Fläche des Ölflecks: 175,5 cm2 - Rechnung
1 Tropfen entspricht 1/53'000 cm3 reine Ölsäure
Höhe = Volumen / Fläche = 0,00000108 mm - Ergebnis
Der Teilchendurchmesser beträgt: 1.08 Millionstel mm